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SLECの香菜小姐

香菜がめちゃめちゃ好きなので、台湾でついたあだ名が香菜小姐!

SAITO SLEC

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野菜の栽培から販売まで、すべてのステージで、環境への負荷を減らしていきたいと考えています。
HPにもぜひお越しください。
http://slec.farming.officelive.com
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November 26

今度はモンゴル

2月7日(日)に開催を決定し、準備が始まりました。
今年はモンゴルのドキュメンタリー映画「プージェー」を上映します。
 
 
草原にすむ6歳の少女「プージェー」の成長していく様を追ったドキュメンタリー。
湘南初上映になります(^O^)/
東京での上映を見逃した皆様、ぜひぜひ!!!
一度見た方も、500人収容のホールの大画面での大草原の映像は、また格別です!!
これまで同様、モンゴルの文化紹介として、民族楽器の演奏や舞踊、モンゴル料理屋台などのほか、
モンゴルのお正月を模した催しも計画中です。乞うご期待!!
昨日は、モンゴル旅行業協会日本支部の代表の方と、渋谷ハチ公前で待ち合わせをしました。
初めてお会いするのでお互い顔がわかりません。
が、絶対にすぐにわかりますと言われました。
なんと!
デールと言うモンゴルの民族衣装を着ておいででした。
モンゴル関係の方たちは、あつい!!
私めも負けてはいられないぞと、燃えてまいりました。
 
 
とはいえ、モンゴルのこと、全然知りません。
少しは勉強しないと。
 
 
November 23

新酒

ヌーボー、もう召し上がりました?
実は先週、ボジョレーではないけれど、フランスワインのヌーボー、
茶馬燕さんで、飲んでしまいました。
今年は当たり年だそうで、
たいそうおいしくいただきました(^O^)/
さてさて、今日は、お野菜を使ってくださっている、カルティベイトさんのヌーボーパーティー。
 
 
会場に着くと、美しいお料理の数々が、すでにテーブルの上に!
さすがに、フードコーディネイトのお仕事をされているカルティベイトさん。
お味はもちろんだが、盛り付けやその配置まで、全てが美しくお客様を出迎えている。
 
 
使い捨てのカトラリーまでもが、美しくかつかわいらしい。
さて、主題のワインは、藤沢のこだわりの酒屋さんロックス・オフさんのセレクト。
7種類ご用意くださったワインは、全て自然派ワインとよばれるもの(詳しくはロックス・オフさんのHPへ)。
飲んでいて体にしみわたるようなおいしさなのはもちろん、翌日のさわやかさが全く違う。
とにかくうまい。
ロックス・オフさんの今年の一押しはこちらだそうだ。
 
 
私ももろ手をあげて賛同します!!
エチケットもうさぎさんで超かわいい!
小ぶりのワイングラスで何回もお代わりして、
ものすごーく幸せなヌーボーパーティで、
晩秋の宵が暮れて行きました。
November 17

風呂好き

龍(ろん)は風呂が好きである。
私がお風呂にお湯を張ると、飽きず眺め、
時折カランから落ちてくるお湯に手を浸したりして遊ぶ。
今日も私がお風呂にお湯を張り始めたら、
早速風呂場に駆けつけてきたので、そのまま好きに遊ばせておくことにした。
ところが、である。
お湯の量を確認しようと風呂場に行くと、
なんと龍が湯船でのんびり湯に浸かっているではないか。
あんまり気持ちよさそうにしているので、
しばらく放っておいた。
で、ついでにシャンプーしてやった。
 
 
猫というものは、水を嫌いがちだと言われている。
前の猫まおは、お風呂が大嫌いで、
シャンプーをしてやると、絞め殺されるような声で鳴いた。
ところが、龍は、シャンプーしてもシャワーで流しても、
動じないばかりか、まるで遊んでいるよう。
今度温泉にでも連れて行ってやるか(^_-)
November 15

古典芸能

実は少し苦手だった。
歌舞伎、能、etc・・
なのに、今日「狂言」を見て、ものすごーーく楽しめた。
ぜんぜん遠くない。
もっとずっと遠い世界のものだと思っていたのに。
 
 
そもそも、こういう非日常の場に身を置くことが、なんだかうれしい。
うきうきとも違う。
どきどきとも違う。
なんとも形容しがたい感触が襲う。
こういう機会をくださった、京都の染め物屋さん(主催者)に感謝<m(__)m>
こういうの、悪くないなー
そのあと、茶馬燕さんで、至福のひととき。
かねてより、旦那がどうしても連れて行けというもので。
いろいろたくさんいただいてしまいました。
 
件の旦那は、すでにいい気分で寝てしまいましたが(*^_^*)
November 14

手作りチーズ

このところハマっているのが、手作りチーズ。
といっても超簡単。
ヨーグルトにレモンを絞って濾すだけ。
なんともまろやかなフレッシュチーズが簡単にできる。
ヨーグルトを無脂肪とか低脂肪にすると、カロリーも抑えられるし。
これをつまみに、ちびちびワインをやるのが最近の晩酌の定番。
 
 
今日はブルーベリー入り。
チーズケーキと言ってもOKなくらい、まろやかでうんまい。
乾燥バジルを入れて、オリーブオイル漬けにすると、
イタリアレストランでいただいているみたいに本格的!
もちろんプレーンも美味。
ぜひ、お試しを!(^^)!